Perugian Fiera dei Morti

Perugian Fiera dei Morti

Perugian Fiera dei Morti on yksi Umbrian vanhimmista ja kiehtovimmista tapahtumista. Joka vuosi, pyhäinpäivän ja kaikkien vainajien päivän aikaan, Umbrian pääkaupunki täyttyy väreistä, tuoksuista ja perinteistä. Tämä on ainutlaatuinen tilaisuus tutustua festivaalin...
Joulun herkkuja

Joulun herkkuja

maa 1200-luvulla saatiin käyttöön uusia mausteita, erityisesti pippuri. Amerikan löytymisen jälkeen leivonnaisia rikastuttivat vanilja ja suklaa. 1500-luvulla eräs ranskalainen agronomi keksi miten valmistaa sokerijuurikkaasta makeaa nestettä, kalliin ruokosokerin...
Italialainen “käärmekakku”, Serpentone

Italialainen “käärmekakku”, Serpentone

Tämä erikoisen näköinen leivonnainen on Trasimeno-järven alueen tyypillinen jouluherkku, vaikka nykyään leipomot valmistavat niitä muuhunkin aikaan vuodesta. Ainekset: 300g manteleita 125g sokeria, mieluiten vaniljalla maustettua Raastettua sitruunan kuorta 2...