Bottiglia 750 ml Olio extravergine di oliva

16,00

Olio Extravergine di Oliva “Graziani 1888”

Superior category extra virgin oil obtained from olives of the Moraiolo, Leccino, Frantoio and Dolce Agogia cultivars.
Cold pressed.

Olio extra vergine di categoria superiore ottenuto da olive di cultivar Moraiolo, Leccino, Frantoio e Dolce Agogia.
Estratto a freddo.

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DEL TRASIMENO

L’olio prodotto ed imbottigliato dalla nostra azienda è un olio extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanico a ciclo continuo con estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore ai 27° gradi C°) così da preservarne tutte le proprietà organolettiche.

Composto delle varietà autoctone Frantoio, Moraiolo, Leccino e Dolce Agogia, si presenta al gusto con carattere complesso ed elegante, di colore verde-oro; gusto equilibrato con buone sensazioni di amaro e piccante.

Tutte le fasi, dalla coltivazione del fondo fino all'estrazione dell'olio sono finalizzate ad ottenere unicamente un prodotto di altissima qualità, ricco di polifenoli (gli antiossidanti dell'olio extravergine) e a basso contenuto di acido oleico che determina l'acidità dell'olio.

Per legge si definisce olio extravergine un olio che abbia acidità inferiore a 0,8: il nostro olio da analisi effettuate ha risultato avere acidità tra 0,10 e 0,20 rendendolo quindi un olio altamente digeribile e adatto a tutti gli usi.

A crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, con insalate, verdure cotte, ottimo con pesce, pasta, carni bianche e rosse, minestroni, risotti, zuppe e legumi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.