La storia del Pane Sciapo di Perugia

La storia del Pane Sciapo di Perugia

Il pane sciapo di Perugia è uno dei simboli più autentici della cucina umbra. Questo pane senza sale, dalla crosta croccante e dalla mollica morbida, racconta una storia antica che affonda le radici nella vita quotidiana dei contadini umbri. Durante il vostro...
Bruschette all’olio e al pomodoro fresco

Bruschette all’olio e al pomodoro fresco

Bruschette all’Olio Extravergine di Oliva e al Pomodoro Fresco: la ricetta tipica dell’Umbria da gustare a Case Graziani Se siete alla ricerca di sapori autentici dell’Umbria, non potete perdervi le classiche bruschette all’olio extravergine di oliva e le bruschette...
Una nuova raccolta, un nuovo olio

Una nuova raccolta, un nuovo olio

L’autunno è arrivato, e con esso il momento più atteso per noi e per tutti gli amanti dell’olio extra vergine di oliva: la raccolta! Quest’anno, i nostri 1600 olivi, con le pregiate varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, sono pronti a donarci i frutti...
La Regina del Trasimeno: la Carpa in Porchetta

La Regina del Trasimeno: la Carpa in Porchetta

Un piatto che racconta una storia C’è un piatto che incarna l’anima del nostro territorio, un piatto che profuma di lago e di tradizioni contadine: la carpa in porchetta. Una specialità unica, che ha reso celebre il Lago Trasimeno in tutto il mondo. La Regina del lago...