Bruschette all’Olio Extravergine di Oliva e al Pomodoro Fresco: la ricetta tipica dell’Umbria da gustare a Case Graziani
Se siete alla ricerca di sapori autentici dell’Umbria, non potete perdervi le classiche bruschette all’olio extravergine di oliva e le bruschette al pomodoro fresco, due ricette semplici e genuine, protagoniste della tradizione contadina umbra.
Nel nostro agriturismo in Umbria Case Graziani, produciamo olio extravergine di oliva di alta qualità, che potrete assaggiare durante il vostro soggiorno o acquistare per portare con voi un autentico sapore umbro.
Ecco per voi la ricetta originale, facile da preparare anche a casa, per rivivere l’esperienza del nostro agriturismo ogni volta che ne sentite nostalgia.
🫒 Bruschetta all’Olio Extravergine di Oliva Umbro
La bruschetta con olio nuovo è una vera istituzione nella cucina tradizionale dell’Umbria. Un piatto povero ma ricco di gusto, che esalta la qualità dell’olio extravergine di oliva appena spremuto.
Ingredienti:
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Pane casereccio (possibilmente cotto a legna)
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Olio extravergine di oliva Case Graziani
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Sale q.b.
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Aglio (facoltativo)
Preparazione:
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Tostate le fette di pane su una griglia o nel forno, fino a renderle dorate e croccanti.
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Se gradite, strofinate uno spicchio d’aglio sulla superficie del pane ancora caldo.
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Irrorate con abbondante olio extravergine di oliva umbro Graziani 1888, spremuto a freddo.
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Aggiungete un pizzico di sale e servite subito.
👉 Questa bruschetta è perfetta per apprezzare le note fruttate e leggermente piccanti del nostro olio, prodotto direttamente nel nostro frantoio.
🍅 Bruschetta al Pomodoro Fresco e Basilico
Ideale per l’estate, la bruschetta al pomodoro fresco è un piatto leggero, profumato e colorato, da gustare all’aperto in compagnia. Ottima anche come antipasto durante una vacanza in agriturismo in Umbria.
Ingredienti:
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Pane rustico tostato
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Pomodori maturi di stagione (tipo cuore di bue o datterini)
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Olio extravergine di oliva Case Graziani
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Basilico fresco
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Sale e pepe q.b.
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Aglio (facoltativo)
Preparazione:
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Lavate i pomodori, tagliateli a dadini e conditeli con olio extravergine, sale, pepe e basilico spezzettato a mano.
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Lasciate insaporire il condimento per circa 10 minuti.
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Tostate le fette di pane e, se volete, strofinatele con un po’ d’aglio.
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Distribuite i pomodori conditi sulle fette di pane e servite con un filo d’olio a crudo.
💡 Consiglio: usate ingredienti di stagione e pane artigianale per ottenere il massimo del sapore!
Vivi i sapori dell’Umbria nel nostro agriturismo
A Case Graziani, agriturismo con piscina e appartamenti vacanza tra Toscana e Umbria, la buona cucina è parte integrante dell’esperienza. Il nostro olio extravergine di oliva umbro nasce da uliveti coltivati con cura e passione, e rappresenta uno dei prodotti più apprezzati dai nostri ospiti.
Durante il vostro soggiorno potrete:
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Partecipare a degustazioni di olio extravergine di oliva
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Assaporare piatti tipici umbri realizzati con ingredienti locali
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Acquistare il nostro olio extravergine di oliva Graziani 1888 direttamente in struttura
Scopri di più sul nostro agriturismo in Umbria
📍 Agriturismo Case Graziani – Vacanze tra natura, relax e sapori autentici
📌 Visita il sito ufficiale www.casegraziani.it per scoprire offerte, appartamenti, esperienze e prenotare la tua prossima vacanza immersa nel verde.
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